Senza of… FESA!!!

[puregallery] Fesa di tacchino   Stamattina fesa di tacchino ad un ottimo prezzo, una buona occasione per preparare due o tre arrosti da porzionare e surgelare (quando accendo il forno cerco di ottimizzarne i consumi), perché non farlo? Un taglio di carne spesso considerato “asciutto” e bistrattato, la fesa (se ben usata) può riservare piacevoli sorprese che completano una carne poco ricca di gusto ed io so di avere in casa qualche ingrediente…

Tavolozza di pollo

[puregallery]     Quante diete ho fatto in questi anni, ricordo ancora la mia “prima Scarsdale” (provata insieme a mio padre), poi una lunga “dissociata”, poi ho ben pensato di farne una iperproteica e perchè non un’ottima ipocalorica (con dietologo di sostegno). E poi e poi … così nasce l’esigenza di non trasformare il momento del cibo in una parentesi triste e ripetitiva, a base di bistecca alla griglia ed insalata scondita, un’esigenza…

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