[puregallery] Ospiti in casa inaspettati a pranzo, nessun problema a farli accomodare a tavola insieme a noi, basta aggiungere un pò di pasta in più (il secondo è sempre abbondante nei fine settimana), ma si può avere amici seduti a tavola e non disporre di un dolcetto per concludere in bellezza? Un pò di “mente locale”, un’occhiata alla dispensa ed una al frigorifero e … via di fantasia!!!!! Per fortuna (io la…
[puregallery] Tiramisù Lo devo ammettere, il tiramisù mi attira, sono goloso (non so se si evince da questo blog), sono estremamente goloso di dolci che abbiano come ingrediente la cioccolata, anzi, una frase coniata da me e mia moglie recita: “un dolce senza cioccolata che dolce è?”. Eppure ci sono alcune eccezioni che “rientrano” nel campo dei dolci anche se la cioccolata è solo un valore aggiunto o non è presente, una di queste…
[puregallery] Potrebbe essere il titolo di un romanzo o di un film, è invece la descrizione di queste fantastiche prelibatezze in cui sesamo, pistacchi, acqua di rose, olio d’oliva e miele si esaltano nell’alternanza tra morbido e croccante … Non so se c’entri qualcosa l’origine araba del mio cognome Muràbit o le incursioni ed i saccheggi che fecero in Calabria e che hanno aggiunto nuove abitudini alimentari alla mia terra, fatto sta che…
